氷下魚. 純粋な水は、他の物質を含んでいませんので0℃で氷になり始めます。 しかし、海水は3％の塩分を含んでいます。 0℃になっても塩分が水の結晶を邪魔しているから－1.8℃まで凍りません。 魚が凍る水温は－0.8℃ 魚は－0.8℃でカチンコチンに凍ります。 「氷下魚」は、氷の下の魚と書いて「こまい」と読みます。 コマイタラとも呼ばれ、タラのように大きくならないタラ科の魚です。 日本では、北海道東部の根室海峡に多く生息しているようです。 漁の時期は、1月から3月までの厳冬期です。 漁のスタイルは、漁師が湖上の氷に穴を開けて、氷の下に定置網を仕掛ける「 氷下待網漁（こおりしたまちあみ.
【北海道 根室産】干しこまい（氷下魚） 小サイズ 170g 上野アメ横 新谷商店 from sintanisyouten.raku-uru.jp氷下魚 は、タラ科の魚です。 タラ科の特徴の白身は炙って食べるとほぐれ易く、 ホクホクとした身は 「 生干しコマイ 」 ならではの味です。 「 氷下魚（こまい） 」 の名前の由来は、アイヌ語で 「 小さな音の出る魚 」 の Dr.paul a.cziko, university of oregon) 南極のように氷で覆われた海には、氷点下の環境でも凍らずに生命を維持する魚が生息しています。 純粋な水は、他の物質を含んでいませんので0℃で氷になり始めます。 しかし、海水は3％の塩分を含んでいます。 0℃になっても塩分が水の結晶を邪魔しているから－1.8℃まで凍りません。 魚が凍る水温は－0.8℃ 魚は－0.8℃でカチンコチンに凍ります。
氷下魚 は、タラ科の魚です。 タラ科の特徴の白身は炙って食べるとほぐれ易く、 ホクホクとした身は 「 生干しコマイ 」 ならではの味です。 「 氷下魚（こまい） 」 の名前の由来は、アイヌ語で 「 小さな音の出る魚 」 の
Dr.paul a.cziko, university of oregon) 南極のように氷で覆われた海には、氷点下の環境でも凍らずに生命を維持する魚が生息しています。 純粋な水は、他の物質を含んでいませんので0℃で氷になり始めます。 しかし、海水は3％の塩分を含んでいます。 0℃になっても塩分が水の結晶を邪魔しているから－1.8℃まで凍りません。 魚が凍る水温は－0.8℃ 魚は－0.8℃でカチンコチンに凍ります。 こまい【氷 ＝ 魚／氷 ＝ 下 ＝ 魚】 タラ科の海水魚。全長約30センチ。体色は灰褐色で、暗色の不規則な斑点がある。食用。北海道以北の日本海・太平洋沿岸にすむ。根室地方では冬、海面の氷に穴をあけて釣る。
「氷下魚」は、氷の下の魚と書いて「こまい」と読みます。 コマイタラとも呼ばれ、タラのように大きくならないタラ科の魚です。 日本では、北海道東部の根室海峡に多く生息しているようです。 漁の時期は、1月から3月までの厳冬期です。 漁のスタイルは、漁師が湖上の氷に穴を開けて、氷の下に定置網を仕掛ける「 氷下待網漁（こおりしたまちあみ.
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