鮭は白身魚. でも、もともと 鮭は白身魚 に分類されます。ではなぜ、鮭の身は赤いのでしょうか？それは、エサに含まれる「 アスタキサンチン 」という色素が影響するからなのです。 鮭は川で生まれて海へ行き海で育ちますが、鮭が育つ海域で、小エビや.
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でも、もともと 鮭は白身魚 に分類されます。ではなぜ、鮭の身は赤いのでしょうか？それは、エサに含まれる「 アスタキサンチン 」という色素が影響するからなのです。 鮭は川で生まれて海へ行き海で育ちますが、鮭が育つ海域で、小エビや.
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