魚 ヒイラギ. Nuchequula nuchalis (temminck and schlegel, 1845) 特徴. ヒイラギの小枝 【作り方】 イワシの頭をこんがり焼き上げます。 一匹丸々焼いて、頭を切り落とすのでもokですよ。 (焼いたイワシは、余すことなくおいしくいただきましょう) 焼き上げたイワシの頭を、ヒイラギの小枝にブスっと刺す。
ヒイラギ (2011.06.26) WEB魚図鑑 from zukan.comヒイラギの小枝 【作り方】 イワシの頭をこんがり焼き上げます。 一匹丸々焼いて、頭を切り落とすのでもokですよ。 (焼いたイワシは、余すことなくおいしくいただきましょう) 焼き上げたイワシの頭を、ヒイラギの小枝にブスっと刺す。 Nuchequula nuchalis (temminck and schlegel, 1845) 特徴. 漢字 「魚へんに冬」、「柊」。 由来 ヒイラギは長崎の呼び名で、「木のヒイラギの葉に似て棘（トゲ）があるため」。 ヒイラ「ひひらく」という古語からきていて「ひりひり痛む」の意味。この魚のトゲが鋭く、手を刺すと痛むため。 呼び名・方言
ヒイラギの小枝 【作り方】 イワシの頭をこんがり焼き上げます。 一匹丸々焼いて、頭を切り落とすのでもOkですよ。 (焼いたイワシは、余すことなくおいしくいただきましょう) 焼き上げたイワシの頭を、ヒイラギの小枝にブスっと刺す。
Nuchequula nuchalis (temminck and schlegel, 1845) 特徴. 漢字 「魚へんに冬」、「柊」。 由来 ヒイラギは長崎の呼び名で、「木のヒイラギの葉に似て棘（トゲ）があるため」。 ヒイラ「ひひらく」という古語からきていて「ひりひり痛む」の意味。この魚のトゲが鋭く、手を刺すと痛むため。 呼び名・方言 エノハ（ ヒイラギ ）は煮ても焼いても最高の魚！ 正式名称は「ヒイラギ」と言いますが、鳥取では「 エノハ 」と呼ばれています。 境港の地元のお客様はこのエノハが大好物で、エノハがあるとこぞって購入されていきます。 昔から中海～境水道にかけてエノハが多く獲れましたので地元で.
高知県では「 ニロギ 」と呼ばれ食用にされている魚、 ヒイラギ の イラスト です。.
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