魚 タンパク質. タンパク質は 100gあたり25.8g で、魚の中でもトップクラスの多さです。 ビタミンb群や鉄分、dha、epaを多く含みます。 引用：文部科学省 食品成分データベース【日本食品標準成分表2020年版（八訂）】 魚の値はありませんが、牛、豚、鳥のたんぱく質の消化率が記してあります。 魚粉をみてみると粗 たんぱく 質（％）が低くなると消化率が下がっていますね（90⇒80％程度）。 フェザーをみてみると70%前後の消化率です。
タンパク質の多い魚 from donaldwhiteya.over-blog.com魚なら「鮭」「マグロ」「ほっけ」「サバ」などが、比較的低カロリーで「タンパク質」が豊富ですが、タンパク質だけに限定すると、ランキングは以下のとおりです！ ＜魚類のタンパク質含有量が多い食品top10＞ 1位：ふかひれ 83.9g 2位：かつおぶし 77.1g たんぱく質が多い魚には 「さけ」、「かつお」、「まぐろ」、「むろあじ」、「かんぱち」 などがあり、 100gあたり20g以上のたんぱく質 が含まれています。. タンパク質は 100gあたり25.8g で、魚の中でもトップクラスの多さです。 ビタミンb群や鉄分、dha、epaを多く含みます。 引用：文部科学省 食品成分データベース【日本食品標準成分表2020年版（八訂）】
魚の値はありませんが、牛、豚、鳥のたんぱく質の消化率が記してあります。 魚粉をみてみると粗 たんぱく 質（％）が低くなると消化率が下がっていますね（90⇒80％程度）。 フェザーをみてみると70%前後の消化率です。
たんぱく質が多い魚には 「さけ」、「かつお」、「まぐろ」、「むろあじ」、「かんぱち」 などがあり、 100gあたり20g以上のたんぱく質 が含まれています。. 魚なら「鮭」「マグロ」「ほっけ」「サバ」などが、比較的低カロリーで「タンパク質」が豊富ですが、タンパク質だけに限定すると、ランキングは以下のとおりです！ ＜魚類のタンパク質含有量が多い食品top10＞ 1位：ふかひれ 83.9g 2位：かつおぶし 77.1g そして、他にもマグロの良い点として「 色々な食べ方が出来る 」、「 既に加工済みの商品が多い 」という点も良いです。.
タンパク質は 100Gあたり25.8G で、魚の中でもトップクラスの多さです。 ビタミンB群や鉄分、Dha、Epaを多く含みます。 引用：文部科学省 食品成分データベース【日本食品標準成分表2020年版（八訂）】
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