魚介類とは

魚介類とは. まず「魚貝類」は読んで字のごとく、「魚」や「貝」を表します。. 魚介類（ぎょかいるい、英:fish and shellfish）、魚貝類、魚や貝など水産動物の総称。.

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魚類、貝類、エビ、カニ、タコ、イカ、ウニ、ナマコなど。. 「魚介類」とは、魚類と貝類などの水産動物を総称した呼び方です。「魚介類」の中でも、人間が食しているものを「シーフード」と呼んでいます。「魚介類」の「介」は甲殻類を表すもので、魚類と貝類だけではなく、エビやカニなども含まれます。まず「魚貝類」は読んで字のごとく、「魚」や「貝」を表します。.

｢魚介類」は、水産動物の総称（鯨などの哺乳類も含む）ワカメなど海藻類は魚介類には含まれないが、それらを含んで言うこともある｢Seafood（シーフード：英)」は、食材としての海産の動物のことであり、一般的に「魚介類」と訳される「介」の意味

魚類、貝類、エビ、カニ、タコ、イカ、ウニ、ナマコなど。. ^ a b 塩田雄大 (2003年6月1日). 栄養・生化学辞典「魚介類」の解説魚介類魚類，貝類，イカ，タコなどの貝類以外の軟体類，ホヤなどの原索動物，ウニ，ナマコなどの棘皮動物，エビ，カニなどの節足動物，クラゲなどの腔腸動物，さらにカエル，スッポンなども含めることがある．

「魚介類」とは、魚類と貝類などの水産動物を総称した呼び方です。「魚介類」の中でも、人間が食しているものを「シーフード」と呼んでいます。「魚介類」の「介」は甲殻類を表すもので、魚類と貝類だけではなく、エビやカニなども含まれます。

魚介類（ぎょかいるい、英:fish and shellfish）、魚貝類、魚や貝など水産動物の総称。. まず「魚貝類」は読んで字のごとく、「魚」や「貝」を表します。. よって、「介」はエビや貝などを表す漢字となりました。魚介類は魚、エビ、貝、カニ、そして分類が面倒なタコやイカもこの中に入りました。そんなところです。もっと詳しく知りたい人は、wikipediaの「魚介類」を見てください。よくある間違い

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